【グルテンフリー】混ぜて焼くだけチョコレートクグロフ

• 5分焼くまで5分・焼き時間15分・飾り5分

材料5人分（直径5cmミニケーキ型5個分）

• A
  アーモンドフラワー
  70g
• A
  米粉
  30g
• A
  ココアパウダー
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 砂糖
  50g(三温糖・きび糖)
• 卵
  2個
• バター
  60g(食塩不使用)
• アマレット
  大さじ1(ラム酒やブランデーでも。入れなくても。)
• ホワイトチョコレート
  30g
• ドライいちご・ピスタチオ
  適量

作り方

• 下準備
  ＊バターは室温に戻して溶かしておく。 急ぐ場合には電子レンジ〈600W〉で30秒加熱しても。 ＊オーブン170度に予熱

  
• 1

  バターを泡立て器で柔らかくして、砂糖を加えてまぜ、少しずつ卵を入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  A アーモンドフラワー70g、米粉30g、ココアパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1の粉類を入れてヘラでサッと混ぜ、仕上げにアマレットを加える。 ＊混ぜ過ぎ注意です。

  
• 3

  油またはバター（分量外）を塗った型流し込む。170度のオーブンで12〜15分焼いて、網に取り粗熱を取る。

  
• 4

  竹串を刺して、生の生地が付いて来なければ出来上がり！！

  
• 5

  ホワイトチョコレートをボウルに入れて、湯煎で溶かしてケーキにかける。

  
• 6

  仕上げにドライいちご・ピスタチオなどを飾る。

  
• 7

  チョコレートはコーティング用を使いました。 乾ききらないうちにトッピングをのせると、良く付きます。

  

ポイント

🔸飾りは何でも大丈夫です。 くるみやアーモンドなどを砕いたり、柑橘系ピールなどでも美味しいです。 🔸バターは食塩不使用タイプを使いました。 🔸焼き時間や温度はオーブンにより 調節してくださいね。 🔸お酒はお子様や気になる方は入れなくても大丈夫です。 #デルタインターナショナルタイアップ

作ってみた！

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