【材料4つ】混ぜるだけ簡単！桃とほうじ茶のゼリーテリーヌ

材料8人分（18cmパウンド型）

• 桃
  2個
• ほうじ茶
  300ml
• ゼラチン
  9g
• 砂糖
  40g

作り方

• 1

  ほうじ茶100mlに粉ゼラチンを振り入れふやかす

  
• 2

  桃は皮を剥いて1口サイズに切ったら型に並べる

  
• 3

  ふやかしておいたゼラチンを600Wのレンジで50秒加熱したら、残りのほうじ茶200mlと混ぜ合わせる。

  
• 4

  砂糖を加えてさらに混ぜる

• 5

  桃を並べた型に流し入れ、冷蔵庫で4時間ほど冷やしたら完成。

  
• 6

  パレットナイフで側面をぐるっと一周して、型にお皿をつけてひっくり返すと綺麗に外れます

  

ポイント

⚫︎桃の変色が気になる方は、切った桃をレモンと砂糖を合わせた水に5分ほど浸けてください。(水200ml、レモン汁小さじ2、砂糖大さじ1) ⚫︎柔らかめの桃がゼリーをカットするときに切りやすいのでおすすめです

作ってみた！

質問