材料4つ 桃のゼリーテリーヌ

材料5人分（20cmパウンド型1台分）

• 桃
  2～3個(600g)
• い･ろ･は･す もも
  400ml
• 粉ゼラチン
  10g
• レモン汁
  15ml

作り方

• 下準備
  桃は皮をむき、ひと口大に切ってボウルに入れる。レモン汁を加え、全体を和えて色止めをしておく。

• 1

  パウンド型に桃を入れる。

  
• 2

  ボウルにい･ろ･は･す ももを300ml入れる。

  
• 3

  別の耐熱ボウルにい･ろ･は･す もも100mlと粉ゼラチンを合わせ600Wの電子レンジで40秒温め、混ぜ溶かす。

  
• 4

  工程２に工程３を入れ混ぜる。

• 5

  工程１の型に流し入れ冷蔵庫で3時間程冷やす。

  

ポイント

粉ゼラチンをレンジで溶かす際は沸騰しないように気をつけます。 型からゼリーを外す際は、型のまわりをホットタオルで温めると綺麗にスルッと外れます。

作ってみた！

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