プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

白菜とオレンジのフレンチサラダ

  • 2014.12.08

  • 122007
    白菜とオレンジのフレンチサラダ
    白菜とオレンジのフレンチサラダ

    コメント

    旬の白菜とオレンジをフレンチドレッシングであえるだけ!の簡単サラダです。

    材料(2~3人分)

    150g
    2個
    小匙1/2
    適量
    A 60cc
    A 30cc
    A 10cc
    A 小匙1/2
    A 適量

    作り方

    下準備

    白菜は根元の部分を切り、1cm幅くらいにザクザク切る。白い部分は気持ち薄めに。オレンジは皮をとり、写真のように実をとりだしておく。

    1

    ボウルに白菜を入れて、砂糖、塩こしょうを入れて手でよく揉み10分ほど置く。

    2

    別のボウルにAの材料を合わせてフレンチドレッシングを作っておく。

    3

    白菜から水分がでたら、ぎゅっと絞る。

    4

    ②に③の白菜とオレンジをいれて混ぜ合わせたらできあがり。出来立てもいいですが、少し時間を置いておくと味も落ち着いてしんなりしてきます。前日に作っても、作り置きしておいても大丈夫です。

    ポイント

    白菜はしっかりもんで水気を絞ってください。フレンチドレッシングはオリーブオイルはサラダオイルに、白ワインビネガーはお酢に置き換えできます。それぞれのご家庭のフレンチドレッシンで大丈夫です。オレンジが甘いので我が家はちょっと酸っぱめです。

    このレシピのキーワード
    時短 おもてなし 白菜 記念日 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ