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簡単!ガパオライス

30

2015.02.23

分類主食

調理時間: 30分

ID125247

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

材料切って、炒めるだけ!あっという間にガパオライスのできあがり!おにぎらずの具材にもどうぞ。

鶏ひき肉 ブランチ 時短 おもてなし タイ料理 パプリカ

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材料(2人分)
鶏ミンチ 120g
おろしにんにく チューブ5cm
オリーブオイル 小匙1
小匙1
赤ピーマン 20g
黄ピーマン 20g
バジルの葉 4~5枚
オイスターソース 小匙1
砂糖 小匙2/3
ナンプラー 小匙1
ご飯 200g
作り方
Point!
赤、黄ピーマンはパプリカに、バジルの葉は大葉に変更可能です。
  1. 赤、黄ピーマンは1cm角に切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒める。
    香りがでてきたら、鶏ミンチ、酒を入れて色が変わるまで崩しながら炒める。
    赤、黄ピーマンを入れて炒める。
  3. ①にオイスターソース、砂糖、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。汁けが少なくなるまで炒める。最後にバジルの葉をちぎって入れてざっと炒める。
  4. お皿にご飯を盛り、②の具材をかける。お好みで目玉焼きをのせてもOK!
    食パンに具材、とろけるチーズをのっけてレンジでチーンをして食べるのも美味しい!
19 83
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