簡単！ガパオライス

材料（2人分）

• 鶏ミンチ
  120g
• おろしにんにく
  チューブ5cm
• オリーブオイル
  小匙1
• 酒
  小匙1
• 赤ピーマン
  20g
• 黄ピーマン
  20g
• バジルの葉
  4～5枚
• オイスターソース
  小匙1
• 砂糖
  小匙2/3
• ナンプラー
  小匙1
• ご飯
  200g

作り方

• 下準備
  赤、黄ピーマンは１cm角に切っておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒める。 香りがでてきたら、鶏ミンチ、酒を入れて色が変わるまで崩しながら炒める。 赤、黄ピーマンを入れて炒める。

• 2

  ①にオイスターソース、砂糖、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。汁けが少なくなるまで炒める。最後にバジルの葉をちぎって入れてざっと炒める。

  
• 3

  お皿にご飯を盛り、②の具材をかける。お好みで目玉焼きをのせてもOK! 食パンに具材、とろけるチーズをのっけてレンジでチーンをして食べるのも美味しい！

ポイント

赤、黄ピーマンはパプリカに、バジルの葉は大葉に変更可能です。

作ってみた！

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