簡単!ガパオライス

30

2015.02.23

分類主食

調理時間: 30分

ID 125247

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

材料切って、炒めるだけ!あっという間にガパオライスのできあがり!おにぎらずの具材にもどうぞ。

    材料

    (2人分)
    鶏ミンチ 120g
    おろしにんにく チューブ5cm
    オリーブオイル 小匙1
    小匙1
    赤ピーマン 20g
    黄ピーマン 20g
    バジルの葉 4~5枚
    オイスターソース 小匙1
    砂糖 小匙2/3
    ナンプラー 小匙1
    ご飯 200g

    作り方

    ポイント

    赤、黄ピーマンはパプリカに、バジルの葉は大葉に変更可能です。
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    1. 赤、黄ピーマンは1cm角に切っておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒める。
      香りがでてきたら、鶏ミンチ、酒を入れて色が変わるまで崩しながら炒める。
      赤、黄ピーマンを入れて炒める。
    3. ①にオイスターソース、砂糖、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。汁けが少なくなるまで炒める。最後にバジルの葉をちぎって入れてざっと炒める。
    4. お皿にご飯を盛り、②の具材をかける。お好みで目玉焼きをのせてもOK!
      食パンに具材、とろけるチーズをのっけてレンジでチーンをして食べるのも美味しい!
    19 89

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