【ちょっぴり大人な味】オクちくのわさびマヨ和え

材料2人分

• オクラ
  8本
• ちくわ
  3本
• 塩
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  めんつゆ(濃縮3倍)
  大さじ1
• A
  ゴマ
  適量

作り方

• 1

  オクラはガクとヘタを取り塩を振り板ずりをする。 ちくわは、食べやすい大きさに斜め切りにする。

  
• 2

  オクラを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。

  
• 3

  冷水でしっかりと冷やしたらオクラを食べやすい大きさに斜め切りにする。

  
• 4

  ボウルにちくわとオクラとA マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1/2、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ1、ゴマ適量を入れしっかりと混ぜ合わせる。

  

ポイント

✩オクラの加熱時間は目あす程度でお願いします。 ✩わさびの量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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