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絹さやのアンチョビソース

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  • 5

絹さやの瑞々しさをアンチョビソースで。

材料(2人分)

  • 絹さや
    2パック
  • にんにく
    1/2かけ
  • アンチョビ
    2枚
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    みじん切りにしたにんにく、アンチョビとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火でじっくり火を通す。

  • 2

    絹さやを塩茹でし、①を掛けてできあがり。

ポイント

茹でた絹さやが温かいうちにソースを掛けて召し上がってください。

作ってみた!

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