主菜
家族が大絶賛💛最後のお酢が決め手♪はちみつ醤油の照り豚バラ
10分
- エネルギー538kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質47.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バルサミコ酢がなかった日に、「いつものお酢で美味しくできないかな？」と思って生まれたレシピです。はちみつ醤油に3~５分だけつけてこんがり焼き、最後にお酢をひと回し♪ 甘辛い照りとほどよい酸味で、豚バラもあと味さっぱり！ 調味料がすべて同じ分量なのも覚えやすくて便利です。 ごはんがすすむ、わが家の新しい定番になりました。
作り方
- 1
焼き肉用の豚バラをポリ袋に入れ、しょうゆ・はちみつ・酒を加えて、袋の上から軽くもんで、なじませて、3~5分置く。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚バラを並べる。両面にこんがり焼き色がつき、中まで火が通るまで焼く。
- 3
火を弱め、酢を回しかける。10~20秒ほど全体に絡め、照りが出たら火を止める。
- 4
器に盛る。
ポイント
豚バラは長くつけすぎないようにしてください。 焼くときははちみつが入っているので、焦がさないように火加減に注意してください。 焼いているとき、豚バラの脂が気になるようでしたら、フライパンについた脂をキッチンペーパーで軽くふいてから、お酢を加えてください。
レシピID：532712
更新日：2026/09/17
投稿日：2026/09/17
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