簡単時短deあと一品！ハムチーズ餃子

「餃子の皮」コツ① おすすめは大判のタイプ。ハムの大きさよりちょい大きいぐらいが作りやすいです。

「ハム」コツ① 4枚入り真空パックのフツーのやつでOK

「スライスチーズ」コツ① 僕はチェダー派ですが、とろけるタイプでもなんでも。 半分に切ったものを。

「半分に折る」コツ① さらに半分に折って、長細くします。

「縦にのせる」コツ① こんな感じで。

「ハムの左を折る」コツ① ちょい見にくいので、写真を拡大して。

「ハムの右を折る」コツ① ちょい見にくいので、写真を拡大して。

「餃子の皮の左を折る」コツ① ハムと同じ流れで。

「水を塗る」コツ① わざわざ水溶き小麦粉を使う必要はありません。水で問題なし。

「餃子の皮の右を折る」コツ① これでひと通り。

「目指すべき状態」 かんたんですね。

「サラダ油」コツ② ケチらずにたっぷりと。ただし、この料理は油が多すぎるとチーズが溶け出して大変なことになるので注意を。

「ある程度温める」 中まで加熱する。的なことをする必要がないので、あくまでも表面をパリッとさせるのが目的なので。

「巻き終わりを上に」 これ、必ず守ってくださいね。じゃないと、チーズが溶け出しすぎるので。

「揚げ焼き」 ちょいちょい触りながら、加熱面の固さを確認しつつ。

「ひっくり返す」コツ③ このぐらいの色を目指して。多少色が浅くても、与熱で色づくので、やや薄めの色でもOK

「揚げ焼き」 再び。ただし、この時はチーズがある程度溶け出すので、油はね注意で。

「目指すべき状態」コツ③ 3分程度で両面こんな感じの色に。すぐできます。

「完成」 超絶かんたん旨い。