【のせて焼くだけ】椎茸のクリチじゃこ焼き

材料4人分

• 椎茸
  6枚
• 個包装のクリームチーズ
  3個
• ちりめんじゃこ
  大さじ3
• オリーブオイル
  適量
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  椎茸の軸を根元からひねって取る（※軸は冷凍保存してお味噌汁のお出汁に使えます！）。 個包装のクリームチーズは、1個を半分に切っておく。

• 1

  椎茸の傘の内側に半分に切った個包装のクリームチーズをのせ、指で少し押しつぶして平らに広げる。

• 2

  個包装のクリームチーズの上にちりめんじゃこをたっぷり盛り、外れないように指で軽く押さえて固定する。

• 3

  全体に塩胡椒を振り、上からオリーブオイルを「ちりめんじゃこが湿るくらい」タラリとかける。

• 4

  アルミホイルを敷いたトースター（1000W目安）に入れ、6分ほど焼く。椎茸の縁が汗をかいてきたら器に盛り付ける。

ポイント

美味しく仕上げるコツ：焼く前にオリーブオイルをちりめんじゃこに染み込ませるようにかけることで、トースターで焼いたときにじゃこが驚くほどカリカリに仕上がります！ おきめしポイント：トースターに入れる直前の状態でセットしておけば、家族の帰宅時間に合わせて焼き立てをすぐに出すことができます！

作ってみた！

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