疲れた日でも！米粉で簡単✨あんかけ焼きそば【ワンパン10分】

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  1袋
• ニラ
  3本
• うずらの卵
  6個
• 焼きそば麺
  2袋
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ2
• おろしにんにくチューブ
  2cm
• ごま油
  適宜
• 黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  フライパンで豚ひき肉とおろしにんにくチューブを炒める。肉の色が変わったらもやしを入れ、ニラもキッチンバサミで4～5cm幅に切りながら加え、炒め合わせる。

  
• 2

  焼きそば麺を加えてほぐしながら焼く。その間にボウル等にA 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ2、お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ2を混ぜ合わせ、あんを作っておく。

  
• 3

  あんを流し入れ、とろみが付くまで混ぜるたらうずらの卵を加える。お好みでごま油をまわしかけ、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・焼きそば麺は、先に袋のまま電子レンジで温めておくとほぐれやすいです。(目安：600W30秒～) ・市販の野菜ミックスを使うと、より手軽に作っていただけます！ ・辛いのがお好きな方は、最後にラー油をかけるのもおすすめ✨

作ってみた！

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