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小松菜とじゃこのオイスターふりかけ

  • 2013.12.20

  • 112364
    小松菜とじゃこのオイスターふりかけ
    小松菜とじゃこのオイスターふりかけ

    コメント

    小松菜がたくさん採れたので。最近青菜を敬遠するようになった息子に食べて欲しくて、好物のじゃこを使ったふりかけにしてみました。味付けは気に入っているオイスターソースの配合です。

    材料

    200g
    50g
    1パック
    大1
    大1
    大1
    大1
    小2

    作り方

    1

    小松菜はきれいに洗って根元を切り落とし軽く湯がく。流水にさらして水気を絞り、長さ1cmにカットする。

    2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、1の小松菜を炒める。

    3

    じゃこ、鰹節、ごまも加え、●の調味料を加えて水気を飛ばすように炒める。好みの状態になったら出来上がり。

    ポイント

    水分を飛ばすように炒める。卵を加えてチャーハンにしてもおいしいです。

    このレシピのキーワード
    小松菜 ヘルシー シニア

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