チョリソとアスパラ、コーンのクミンソテー

材料（２人分）

• チョリソ
  40g
• スイートコーン缶
  小1個(正味約130g)
• アスパラ
  6～8本
• クミンパウダー
  小さじ1/2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  アスパラは食べやすい長さに斜めにカットして穂先と茎部分を分けておく。チョリソは薄くスライスする。

• 1

  フライパンを弱めの火にかけてチョリソをカリッと焼く（油が出て来るので、オイルはいれなくてOK）。

• 2

  片面が焼けたら裏返して少し寄せて、横にアスパラの茎部分を入れる。アスパラを時々混ぜながら軽く焼いたら穂先も加える。

• 3

  アスパラが好みの状態に火が通ったら、汁気を切ったコーンを加える。全体をさっと炒め合わせてクミンパウダー、塩、ブラックペッパーで調味する。

ポイント

チョリソの塩分を考慮して調味して下さい。

作ってみた！

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