副菜

グリル野菜のマリネ風サラダ

Name: グリル野菜のマリネ風サラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 野菜(パプリカ、かぼちゃ、かぶ、ズッキーニ等) 350g; オリーブオイル 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ3; アンチョビフィレ 2切れ

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30分

エネルギー110kcal
炭水化物8.5g
脂質8.5g
たんぱく質1.8g
糖質7.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もりもり食べられる即席マリネサラダです。

材料4人分（4人分）

野菜(パプリカ、かぼちゃ、かぶ、ズッキーニ等)
350g
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ3
アンチョビフィレ
2切れ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
野菜(パプリカ、かぼちゃ、かぶ、ズッキーニ等)を適当な大きさに切り、オリーブオイル、塩、こしょうをり、軽く和えたら、オーブン(180℃)で20分焼く。
2
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、火にかけ、香りがたってきたら、アンチョビフィレを入れて軽く炒めて、火を止め、酢を入れたら再び火にかけ、軽く沸騰させる。
3
①の野菜にかけて、軽く和えたら出来上がり。