【280Kcal】豚コマ肉とサトイモのにんにくバター醤油炒め

-

2014.10.01

分類

調理時間: 0分

ID 120953

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

豚肉薄切り 里芋

    材料

    (2人分)
    豚コマ肉 160g
    サトイモ (大きめ)  3個
    にんにく 1片
    醤油 大さじ2
    バター 5g
    柚子の皮(あれば)  適量

    作り方

    ポイント

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 豚コマ肉には、醤油大さじ1で下味をつけておく。
      サトイモは、皮をむいて、5mmくらいの厚さにしておく。
      にんにくは、みじん切りにしておく。
    2. フライパンににんにくとバターを入れて、火にかけ、バターが溶けて香りが立ってきたら、豚コマ肉を投入する。
    3. 豚コマ肉の色が変わったら、一度火を止めて、取り出しておく。
      ※少し赤いところが残っているくらいが良いです。
    4. 同じフライパンにサトイモを並べて、再び火にかけ、蓋をして弱火~中火でじっくり火を通す。下半分が少し透明ぽくなったら、裏返して、焼く。
      ※フライパンにくっついて、取れなくなったら、火を止めて、しばらく待つと取れます!
    5. サトイモに火が通ったら、豚コマ肉を戻し、残りの醤油を入れて、
      さっと混ぜ合わせます。
    6. 器にもり、柚子を添えれば出来上がりです!
    8 32

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    豚肉薄切り×鷹の爪(3) 里芋×麺(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉薄切り 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは