【67kcal】刻みトマトのドレッシングで蒸し鶏サラダ

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2015.03.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 126286

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

トマトには旨味成分が!さっぱり味のサラダです。

    材料

    (2人分)
    レタス 1/4個(60g)
    大葉 10枚(5g)
    鶏ささみ(大) 1本(80g)
    A
    ミニトマト 4~6個(60g)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ポン酢しょうゆ 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    -
    1. 鍋にお湯をわかして火を止めて、
      鶏ささみを入れ、予熱で中心まで火を通し、
      ほぐす。
    2. レタスは冷水につけてしゃきっとさせて、
      一口大に切る。大葉は千切りにしておく。
    3. ミニトマトは粗く刻み、
      砂糖、ポン酢、ごま油と混ぜ合わせておく
    4. バランスよくお皿に盛りつけて、
      トマトドレッシングをかけたら出来上がり♪
    4 27

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