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ぷっくり?!やみつきチキン♪

主菜

ぷっくり?!やみつきチキン♪
  • 投稿日2015/12/15

  • 調理時間20

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骨なし手羽先でぷっくりした甘辛チキン♪骨なしで食べやすい!

材料4人分

  • 鶏手羽先
    8本
  • 小さじ1/8
  • 小さじ1
  • A
    大さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま
    適量

作り方

ポイント

焼く時に、最初は中火~強火でこんがり皮目に焼き目をつけ、弱火に落として中までじっくり焼くと良いです。

  • 1

    鶏手羽先の骨を抜き、真ん中で切断する。

    工程写真
  • 2

    塩、酒を揉みこむ。

    工程写真
  • 3

    薄力粉、片栗粉を混ぜたものをまぶして、熱したフライパンにサラダ油をひき、でこんがり焼く。

    工程写真
  • 4

    【A】の材料合わせたものを回し入れて、絡めたら、ごまを振って出来上がり。

レシピID

133930

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平野信子
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平野信子

栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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