主菜
ぷっくり？！やみつきチキン♪
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
骨なし手羽先でぷっくりした甘辛チキン♪骨なしで食べやすい！
材料4人分
- 鶏手羽先8本
- 塩小さじ1/8
- 酒小さじ1
- A酒大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま適量
作り方
- 1
鶏手羽先の骨を抜き、真ん中で切断する。
- 2
塩、酒を揉みこむ。
- 3
薄力粉、片栗粉を混ぜたものをまぶして、熱したフライパンにサラダ油をひき、でこんがり焼く。
- 4
【Ａ】の材料合わせたものを回し入れて、絡めたら、ごまを振って出来上がり。
ポイント
焼く時に、最初は中火～強火でこんがり皮目に焼き目をつけ、弱火に落として中までじっくり焼くと良いです。
レシピID：133930
更新日：2015/12/15
投稿日：2015/12/15
