オーツ麦の中華風おこわご飯

• 10分浸水時間、炊飯時間を除く

材料（6～9人分）

• 米
  2合
• お米と炊くオーツ麦
  1合
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• 水
  適量
• A
  酒、醤油、オイスターソース
  各大さじ1と1/2
• A
  てんさい糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  切りもち
  1個
• B
  にんじん
  1/3本(50g)
• B
  たけのこ(水煮)
  100g
• B
  干ししいたけ(スライス)
  3g
• B
  桜えび(乾燥)
  2g
• B
  うずらの玉子(水煮)、甘栗
  各6個
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 下準備
  ・米は洗って30分ほど浸水し、水けを切る。 ・にんじん、たけのこ(水煮)は1cm角程度に切る。 ・切りもちは8等分に切る。 ・豚バラ薄切り肉は1cm長さに切ってポリ袋に入れ、A 酒、醤油、オイスターソース各大さじ1と1/2、てんさい糖大さじ1/2、ごま油小さじ1をもみ込み、肉と調味料に分ける。

• 1

  炊飯器の内釜に米、お米と炊くオーツ麦、豚バラ肉と分けた調味料を入れ、3合目盛りの少し下まで水を入れて軽く混ぜる。

• 2

  豚バラ肉、B 切りもち1個、にんじん1/3本、たけのこ(水煮)100g、干ししいたけ(スライス)3g、桜えび(乾燥)2g、うずらの玉子(水煮)、甘栗各6個をのせ、普通に炊飯する。

• 3

  炊き上がったらさっくりと混ぜる。器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

#ユニテックフーズタイアップ

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