調味料
パセリとカシューナッツのペースト
投稿日2014/01/31
更新日2014/01/31
調理時間10分
パセリの万能ペーストです。カシューナッツのコクがいい感じです。 バケットに塗ったり、パスタにしたり、色々使えます。
材料（作りやすい量）
- Aパセリ1束
- Aカシューナッツ45g
- Aオリーブオイル(Ex)100ml
- Aにんにく(チューブ)小さじ1/2
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
保存する際は消毒した瓶に入れ、上からオリーブオイルを少し入れておくといいですよ^^
- 1
カシューナッツは軽く煎っておく。
- 2
パセリはよく洗って水気をきり、せん切りにしたら、ミキサーに入れる。A パセリ1束、カシューナッツ45g、オリーブオイル(Ex)100ml、にんにく(チューブ)小さじ1/2、塩小さじ1/2を入れて攪拌する。
レシピID
113308
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています