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あじのガーリックそぼろ

  • 2014.04.22

  • 114956
    あじのガーリックそぼろ
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    新鮮なアジをおろしてそぼろにしました
    ガーリックとごま油をきかせてパンチのある味に

    材料(アジ2匹分)

    2匹
    大2
    小1/2
    大1
    少々
    大1

    作り方

    1

    アジは三枚におろして皮と骨を除いておく

    2

    フライパンにごま油を熱し、アジを焼く

    3

    木べらなどで細かく切るように身を崩すように炒める
    塩、ガーリックパウダーで途中調味する

    4

    水分があらかた飛んできたら、ごまを加える。仕上げに★ごま油を加えしっとりさせる

    5

    ホカホカごはんに、おにぎりに、お茶漬けにいろいろ乗せてみてください!

    ポイント

    仕上げのごま油でしっとり感をくわえました

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 お弁当 あじ

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