『万能☆甘辛肉そぼろ』旨みたっぷり！お弁当や作り置きに便利◎

材料（作りやすい量）

• 豚ひき肉
  250g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  フライパンに豚ひき肉とA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、おろしにんにく少々を入れて、汁気がなくなるまでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  強めの中火にかけ、絶えずほぐしながら炒める。

  
• 3

  肉がほぐれて火が通ったら、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。

  
• 4

  ひき肉から出た脂は、フライパンを傾けながらスプーンで取り除いておくと、食べやすくなりますよ^ ^

  
• 5

  オススメの活用は、そぼろ丼♪ 「やさしい甘さ☆たまごそぼろ」https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/406602 と2色でのせて絶品どんぶりに✨

  

ポイント

◯調味料をよく混ぜ合わせ、ヘラでよくほぐしながら炒めることで、パラパラとしたそぼろ状に仕上がります。 ◯煮詰めることで甘辛味が肉によく馴染みます。 ◯鶏ひき肉でも代用できます◎あっさりとした仕上がりになります。

作ってみた！

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