ワンパン＼ロコモコ風そぼろ丼／

• 10分

材料2人分

• 温かいごはん
  2人分
• 合い挽き肉
  180g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  塩、こしょう
  各しっかりめ
• A
  (あれば)ナツメグ
  しっかりめ
• B
  ケチャップ、中濃ソース
  各大さじ２
• B
  酒
  大さじ１
• たまご
  2個

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油(分量外)小さじ2 を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら合い挽き肉とA 塩、こしょう各しっかりめ、(あれば)ナツメグしっかりめを加えて色が変わるまで炒める。

  
• 3

  B ケチャップ、中濃ソース各大さじ２、酒大さじ１を加えて混ぜ合わせ、たまごを割り入れる。フタをして弱火で3分ほど蒸し煮にする。

  
• 4

  器に温かいごはんを盛り、③をのせる。

  

ポイント

●たまごの半熟加減はお好みで ●チーズを仕上げに加えるのもオススメです ●中濃ソースの代わりにウスターソースでもOK。少しスパイシーな仕上がりに♪

作ってみた！

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