主菜
そぼろ丼に♪『甘いたまごそぼろ』＃お弁当＃作り置き
5分
我が家の子どもたちも大好きな甘いたまごそぼろ。 卵を4個使って、たっぷり作り置きもできる分量です。 【甘いそぼろが苦手な方に】塩味のたまごそぼろはこちら⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160122
作り方
- 1
鍋に卵を割り入れてよく溶きほぐす。A 砂糖大さじ1、みりん小さじ1、塩ふたつまみを加えてよく混ぜる。
- 2
中火で熱し、４本の菜箸で絶えずかき混ぜる。半熟のスクランブルエッグ状になってきたら弱火にしてさらにかき混ぜる。細かいそぼろ状になったら火を止める。
- 3
肉そぼろと合わせてそぼろ丼に＾＾
ポイント
▪️卵がスクランブル状にかたまり始めると焦げやすくなるので、弱火に落として丁寧に火を入れます。
レシピID：406602
更新日：2021/02/09
投稿日：2021/02/09
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