そぼろ丼に♪『甘いたまごそぼろ』＃お弁当＃作り置き

材料（作りやすい量）

• 卵
  4個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  鍋に卵を割り入れてよく溶きほぐす。A 砂糖大さじ1、みりん小さじ1、塩ふたつまみを加えてよく混ぜる。

• 2

  中火で熱し、４本の菜箸で絶えずかき混ぜる。半熟のスクランブルエッグ状になってきたら弱火にしてさらにかき混ぜる。細かいそぼろ状になったら火を止める。

  
• 3

  肉そぼろと合わせてそぼろ丼に＾＾

  

ポイント

▪️卵がスクランブル状にかたまり始めると焦げやすくなるので、弱火に落として丁寧に火を入れます。

作ってみた！

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