副菜
卵そぼろ【電子レンジで】【ふわふわ感アップ】
5分
そぼろ弁当の時は、電子レンジで簡単に卵そぼろを作っています！フライパンで炒めるよりもふわふわ感がアップ！みりんと砂糖の優しい甘さがポイントの卵そぼろです。
作り方
- 1
耐熱容器に卵を割り入れ、A みりん小さじ１、砂糖小さじ１、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをかけて、電子レンジ６００Wで約１分半加熱する。
- 2
ラップを外す。熱いのでやけどしないように気を付けて！
- 3
小さな泡だて器や、フォークでそぼろ状に細かくしていく。
ポイント
ラップをかける際ふんわりとかけること、また、電子レンジはメーカーによって癖もあるため、の加熱時間は調節しながらつくってみてください。(私は東芝石窯ドーム使用)
レシピID：469685
更新日：2023/10/10
投稿日：2023/10/10
作ってみた！
はびる2024/02/21 18:41
お弁当用に簡単レシピを探していたところ、こちらのレシピに遭遇！ 簡単で美味しくて、とても役立ちました！ iwakiの耐熱保存容器に卵2個がピッタリサイズでした。また作りたいと思います(^O^) ＊フタは使用していません。ラップ使用＊
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