副菜
卵そぼろ【電子レンジで】【ふわふわ感アップ】
投稿日2023/10/10
更新日2023/10/10
調理時間5分
そぼろ弁当の時は、電子レンジで簡単に卵そぼろを作っています！フライパンで炒めるよりもふわふわ感がアップ！みりんと砂糖の優しい甘さがポイントの卵そぼろです。
材料（作りやすい分量）
- 卵２個
- Aみりん小さじ１
- A砂糖小さじ１
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ラップをかける際ふんわりとかけること、また、電子レンジはメーカーによって癖もあるため、の加熱時間は調節しながらつくってみてください。(私は東芝石窯ドーム使用)
- 1
耐熱容器に卵を割り入れ、A みりん小さじ１、砂糖小さじ１、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをかけて、電子レンジ６００Wで約１分半加熱する。
- 2
ラップを外す。熱いのでやけどしないように気を付けて！
- 3
小さな泡だて器や、フォークでそぼろ状に細かくしていく。
レシピID
469685
質問
作ってみた!
はびる2024/02/21 18:41
お弁当用に簡単レシピを探していたところ、こちらのレシピに遭遇！ 簡単で美味しくて、とても役立ちました！ iwakiの耐熱保存容器に卵2個がピッタリサイズでした。また作りたいと思います(^O^) ＊フタは使用していません。ラップ使用＊
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
