甘さ控えめ、ほんのり塩けのある卵そぼろ。 甘いたまごそぼろは苦手!という方にはこちらがおすすめ^^
▪️4本の菜箸を使い、細かいそぼろ状に仕上げます。
鍋に卵を割り入れ、A 塩小さじ1/4、みりん小さじ1/2を加えてよく溶きほぐす。
菜箸を4本使い、手早く混ぜながら中火で加熱する。
卵がパラパラのそぼろ状になったら火を止める。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。