蕪の葉のガーリックソース

5

2014.09.17

分類

調理時間: 5分

ID 119722

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

蕪の葉を使って万能ソースを作ります。
仕上げのソースやパスタソース、和え物等色々使えますよ

    材料

    (蕪3個分)
    蕪の葉 中3個分
    オリーブオイル 大さじ4
    にんにく 2~3かけ
    小さじ1/2
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルはEXバージンオリーブオイルが美味しいです。 日持ちはしないので作ったらすぐに食べましょう
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    1. 蕪の葉は細かく切る にんにくはみじん切りにする
    2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、蕪の葉も加え炒める
    3. サッと炒めたら塩、醤油で調味する
    3 46

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