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蕪の葉のガーリックソース

5

2014.09.17

分類

調理時間: 5分

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

蕪の葉を使って万能ソースを作ります。
仕上げのソースやパスタソース、和え物等色々使えますよ

かぶ シニア 時短

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材料(蕪3個分)
蕪の葉 中3個分
オリーブオイル 大4
にんにく 2~3かけ
小1/2
醤油 小1/2
作り方
Point!
オリーブオイルはEXバージンオリーブオイルが美味しいです。 日持ちはしないので作ったらすぐに食べましょう
  1. 蕪の葉は細かく切る にんにくはみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、蕪の葉も加え炒める
  3. サッと炒めたら塩、醤油で調味する
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