白菜とベーコンの洋風お好み焼き
投稿日2014/11/27
更新日2014/11/27
調理時間15分
白菜とベーコンをコロコロにした食感楽しいお好み焼きです。チーズがたっぷり入ってちょっと洋風なお好み焼きです
材料（小6枚分）
- 白菜(中心部分)1/4個分
- ベーコン(塊)150g
- お好み焼き粉100g
- 粉チーズ大さじ4
- 牛乳180ml
- 卵1個
- Aマスタード大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aはちみつ小さじ1/2
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
白菜から水分が出ますので、牛乳の量は少しすくなめにしてあります。
- 準
白菜は中心の白い部分と、少し外側の白く柔らかい葉の部分を使用します
- 1
白菜とベーコンは１センチ角に切る。ベーコンは軽く炒めておく
- 2
ボウルにお好み焼き粉、粉チーズ、牛乳、卵を割り入れ泡だて器で混ぜる
- 3
②に①２を加えさっくり混ぜ合わせる
- 4
フライパンにサラダ油を少量入れ熱し、③を好みの量乗せ火を弱める 外に流れた液体はヘラなどで丸く形成しながら焼く
- 5
- 6
Ａを混ぜ合わせ、⑤にかけて、ブラックペッパーをかける
レシピID
121705
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
