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鶏ひき肉と高菜と胡桃のオイルパスタ

  • 2014.12.16

  • 122278
    鶏ひき肉と高菜と胡桃のオイルパスタ
    鶏ひき肉と高菜と胡桃のオイルパスタ鶏ひき肉と高菜と胡桃のオイルパスタ

    コメント

    高菜を使って簡単に味付け 胡桃と鶏ひき肉の食感も良いオイルパスタです

    材料(2人分)

    100g
    20g
    10g
    1カケ
    適宜
    小1
    適宜
    160g
    適宜
    適宜

    作り方

    下準備

    たっぷりの湯に1%の塩でスパゲッティーニを茹で始める
    胡桃は粗方砕いてフライパンで炒っておく

    1

    フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を入れ火にかける

    2

    香りが出たら鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら高菜も加える

    3

    醤油を加え、パスタのゆで汁も加える

    4

    茹で上がったスパゲッティーニを入れ、仕上げのオリーブオイルを回しかけ(分量外)
    乳化するように混ぜ合わせる

    5

    胡桃をトッピングする

    ポイント

    胡桃は炒ってから使うと香ばしさと食感がUPします
    是非美味しいオリーブオイルで作ってみてください

    このレシピのキーワード
    鶏ひき肉 時短 オイル系パスタ シニア

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