チーズ香るスティックとんかつ

• 20分

材料2人分

• 豚ロースとんかつ用
  2枚
• 酒
  大さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 薄力粉
  適宜
• パン粉
  適宜
• 卵
  1個
• 粉チーズ
  大さじ2～3

作り方

• 下準備
  肉は肉たたきで叩く。酒をまぶして揉みこんでおく

• 1

  とんかつ用の肉を横に切り、スティック状にする

• 2

  パン粉に粉チーズを混ぜておく

• 3

  塩、こしょうをしたら、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ １８０度の油できつね色になるまで揚げる

ポイント

スティック状に切ったため肉汁が出やすくなるのを 粉チーズのコクで補います

作ってみた！

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