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白菜と牛肉のカマンベール焼き

15

2017.12.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID224594

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

白菜消費に!焼き白菜ってとっても美味しいです~。甜面醤ベースで味付けした牛肉と溶けたカマンベールと一緒にアツアツをどうぞ!

スキレット オーブン チーズ カマンベール 白菜 牛肉 唐辛子 ワイン
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材料1人分(スキレット(15cm)使用)
牛バラ薄切り肉 100g
A
白ワイン 大1
A
甜面醤 小2
A
醤油 小2
A
砂糖 小1/2
白菜 100g
カマンベールチーズ 50g
一味唐辛子 適宜
作り方
Point!
白菜は少ししんなりするまで混ぜ込むとスキレットに乗せやすいです。
  1. 牛バラ薄切り肉にA

    白ワイン 大1、甜面醤 小2、醤油 小2、砂糖 小1/2

    を揉みこむ
  2. 白菜はざく切りにし、①に加え混ぜる。少しなじむまで混ぜる
  3. スキレットに乗せ、220度に予熱したオーブンで5分焼く
  4. 一旦取り出し切ったカマンベールチーズを乗せ、再び5分焼く
  5. 焼きあがったら好みで一味唐辛子をふる
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