ツナとコーンのコク旨マヨピラフ

10

2020.05.17

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 391897

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

自宅にストックしてあるツナ缶や、コーン缶を使って簡単なピラフにしました。
マヨネーズで炒めてから炊飯することで、バターを使わなくてもしっかりコクのあるピラフになります!
マヨネーズの酸味は炊飯することで飛ぶので大丈夫です。

    材料

    4人分
    2合
    ツナ缶 1缶(ノンオイル使用)
    コーン缶 30~40g(お好みで調節してください)
    玉ねぎ 1/2個
    400ml
    マヨネーズ 大2
    A
    小1
    A
    醤油 小1

    作り方

    ポイント

    ツナ缶は出来ればノンオイルをおススメします。マヨネーズが結構入るレシピなので具材はサッパリさせた方がバランスが良いです。
    1. 米は磨いでザルにあげておく
      玉ねぎは粗いみじん切りにする
      コーン缶は汁気を取っておく
    2. フライパンにマヨネーズを入れ、中火で玉ねぎと米、コーンを炒める。
    3. マヨネーズの油が回ってしっとりしてきたら炊飯器に入れ、汁気を切ったツナ缶、水、A

      塩 小1、醤油 小1

      を加える。
      通常通り炊飯する。
    2 133

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