ベビーホタテとマッシュルームのカレーマリネ

10

2021.03.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 408425

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

サッと作れる簡単1品です。カレーの風味が食欲をそそります!おつまみにもピッタリです。

    材料

    2人分
    ベビーほたて(蒸し) 12個~14個ほど
    薄力粉 大1
    マッシュルーム 12個ほど
    A
    カレー粉 小1
    A
    醤油 小1
    乾燥パセリ 適宜
    バター 10g
    サラダ油 適宜

    作り方

    ポイント

    ホタテを戻し入れたらサッと素早く作りましょう。火が入りすぎないように注意です。
    1. 綺麗なビニール袋に、ベビーほたて(蒸し)、薄力粉を入れ口を閉じて振る。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。色付いたら取り出す。
    3. 同じフライパンに、半分にカットしたマッシュルームを入れ炒める。
      ※油が足りないようなら少しだけ加える
    4. ②を戻し入れ、A

      カレー粉 小1、醤油 小1

      で調味し、バターを加える。
    5. 乾燥パセリを加える。
    0 90

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