ワンパンで簡単！餃子の皮ラザニア

材料4人分

• 豚ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• オリーブオイル
  少々
• おろしにんにく
  少々
• 塩こしょう
  少々
• A
  トマト缶詰
  1缶
• A
  水
  200ml
• A
  ケチャップ
  65g
• A
  ウスターソース
  20g
• A
  砂糖
  小さじ1
• バター
  20g
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  200ml
• 塩
  ひとつまみ
• 餃子の皮
  1袋
• シュレッドチーズ
  90g

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにしておく。

  
• 1

  ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れて電子レンジ600Wで1分加熱してよく混ぜる。

  
• 2

  混ぜながら牛乳を加え、【600Wで1分加熱してよく混ぜる】を3回繰り返す。最後に塩を加えてよく混ぜたらホワイトソース完成。

  
• 3

  深めのフライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉、玉ねぎ、人参、塩こしょうを入れて炒める。

  
• 4

  肉にある程度火が通ったら、A トマト缶詰1缶、水200ml、ケチャップ65g、ウスターソース20g、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、フタをして5分間煮る。

  
• 5

  餃子の皮を1枚ずつ入れ、ソースに沈めて馴染ませていく。

  
• 6

  ②のホワイトソース、シュレッドチーズを上から満遍なく乗せたら、蓋をして5分蒸し焼きして完成。

  

ポイント

餃子の皮は重ならないように1枚ずつソースと馴染ませてね💡 ホワイトソースを作る際、ラップは不要。その都度よく混ぜるのがポイント！ チーズ多めが好きなら増し増しで作ってみてね♬

作ってみた！

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