◆腸活ねばとろスープ◆パックのめかぶで手軽に海藻を食べられ♪

材料4人分

• オクラ
  6本
• めかぶ
  3パック(120g)(味付けされていないもの)
• 長芋
  250g
• 水
  650ml
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2

作り方

• 1

  オクラは輪切りにしておく。 長芋は皮をむき保存袋に入れて、少し形が残るくらいまで叩いて潰す。

• 2

  鍋に水を入れて沸かし、A 醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、オクラ、めかぶを入れて2分ほど煮る。

• 3

  器によそい、潰した長芋をスプーンで乗せる。

ポイント

・長芋は少し形が残るくらいが歯ごたえも楽しむことができて美味しいです。 ・薄めの味付けなので、物足りない方は醤油も鶏がらスープの素を各小さじ1ずつ出してみてください。

作ってみた！

質問