◆白だしのお上品ラーメン◆にんにくと黒酢であっさりうまっ！

材料1人分

• 中華麺
  1人前
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1
• A
  黒酢
  小さじ1/2
• A
  水
  300ml
• にんにく
  1片
• ごま油
  小さじ2
• こしょう
  少々
• 水菜
  お好み
• 生ハム
  お好み

作り方

• 1

  中華麺は規定時間通り茹でて水で締め、ザルに上げて水気を切る。

• 2

  鍋にごま油と薄切りにんにくを香りが出るまで熱し、A ヤマキ　割烹白だし®大さじ1、黒酢小さじ1/2、水300mlを入れて煮立たせ、こしょうをふる。

• 3

  器に中華麺を盛り、2のスープをかけ、水菜と生ハムをトッピングする。

ポイント

中華麺は細めのものがよくスープが絡んで美味しいのでおすすめです。

作ってみた！

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