ホワイトソースが世界一簡単に作れる「マカロニグラタン」

材料2人分

• マカロニ
  120g
• 玉ねぎ
  1/2玉
• しめじ
  1/2パック
• 薄切りベーコン
  3枚
• バター
  10g
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  牛乳
  300ml
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1/2
• ピザ用チーズ
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  マカロニは塩(分量外)を入れて規定通り茹でる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取り細かく分ける。薄切りベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  A 小麦粉大さじ3、牛乳300ml、顆粒コンソメ大さじ1/2をふた付きの容器に入れ、ふたをして30秒振る。

  
• 2

  フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじ、薄切りベーコンを炒める。

• 3

  しんなりしてきたらバターを入れて軽く混ぜ、①とマカロニを入れてとろみがつくまでよく混ぜる。

  
• 4

  耐熱皿に③を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

ポイント

・ホワイトソースを入れる前は軽く2～3回降ってから入れてください。

作ってみた！

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