主菜
ワンパン10分！肉汁がやばい「包まない小籠包」
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小籠包って難しそうなイメージがありますが、これは包まなくてOK！ フライパンで蒸すだけで簡単に作れます◎ じゅわっと溢れる肉汁は、思わず飲み干したくなる美味しさです♪
材料2人分（9cmの耐熱容器4個分）
- 豚ひき肉200g
- 餃子の皮8枚
- A水100cc
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aしょうがチューブ2～3cm
- Aごま油小さじ1
- きざみねぎ適量(あれば)
作り方
- 1
ジップロックまたは袋に豚ひき肉とA 水100cc、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、しょうがチューブ2～3cm、ごま油小さじ1を入れてよく揉みこむ。
- 2
容器にごま油(分量外)を全体的に薄く塗り、底に餃子の皮をひき、①を絞り出して上から餃子の皮を被せる。(肉だねは8分目くらいまでで大丈夫です。)
- 3
フライパンに2cmほど水(分量外)を入れて中火で熱し、沸騰したら②を入れてふたをして8～10分蒸す。(爪楊枝を刺して赤い肉汁が出なければ大丈夫です。) きざみねぎをかけたら完成。
ポイント
・キッチンペーパーにごま油を染み込ませて容器に薄く塗ると食べる時に皮がくっつかなくなります。
レシピID：512063
更新日：2025/10/09
投稿日：2025/10/09
作ってみた！
yossy2025/12/01 07:26
子供達が美味しい！おかわり！と喜んでくれました。茶碗蒸しの容器で作りましたが肉汁たっぷりで容器なので食べやすくてよかったです。
りぃママ2025/11/08 18:37
最近噂のコレ、作ってみました😊 なかなか美味しかったです✨
