「点心」のレシピ72 件

熊橋麻実(くまみ)

豚角煮風を肉まんの生地ではさんで食べる豚角煮まん風です♪おうちで手作りすることで、出来立てふかふかの生地が楽しめます♡初めて食べた家族は「めっちゃ美味しい！！」と一気にペロリ！ママの株が上がる一品です♪今回はさんだのは、豚バラ肉と豚ロース肉で作った豚角煮風♡煮込む時間が面倒な方でも、発酵している間に作れちゃう優れもの♪ぜひ、合わせて試してみてくださいね！（豚角煮は市販のものでもOKです）

えむ

素材を楽しむホタテ点心です。シンプルだけど忘れられないこく旨ダレと、つるぷる＆もっちり食感をゆっくり味わう一皿です。

むつみ

買ってきたの？と絶対言われる！見栄えも味も間違いない褒められ本格点心餃子です。ドイツ駐在の頃、長く習っていた中華。帰国後なかなかあの美しい点心を作るのは、費用も時間も手間もかかって難しく。ある時流行りのライスペーパーで作ってみたら、びっくりするほど簡単に透き通った点心の蒸し餃子ができました。おもてなしにも映える、おすすめ最強点心レシピです！

めぐさん

冷凍むきえびでたった10分！蒸し器不要で作れる簡単点心です♪プリプリ食感のえびをライスペーパーで包み、フライパンで蒸すだけ！疲れた日にぴったりのご褒美レシピ✨💡冷凍エビを使うからストック食材でOK！「ちょっと贅沢したい」「自分をいたわりたい」日にぴったりの一品です♪

みさと

１才以上のお子さまと食べられるレシピです！おやつや主食にもおすすめです☆彡

りえ菓

中国発祥の丸くて甘い蒸しパン【マーラーカオ】大好きなお菓子ですが、市販のものは甘すぎて油分も多いのでカロリーが気になる！ならば甘さ＆油分控えめなマーラーカオを作りたいと試作を重ねて、しっとり感が長持ちするレシピが完成しました。ワンボウルで材料を順番に混ぜていくだけで、蒸し器も必要ありません。お手軽なマーラーカオをおうちでぜひ。

北島真澄

混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。美容に健康に嬉しい酒粕レーズンを使用します。酒粕がふんわり香る絶品蒸しパンは朝食やおやつにぴったりです！

神田えり子

せいろでふっくらと本格的なマーラーカオを作ります。

ぐるまん食堂

ホットケーキミックスで作る、きなこと黒豆の蒸しパンです。ごま油を加えて、中国の蒸しパン（マーラーカオ）風に香ばしく仕上げました。食べたい時にすぐ作れるので、朝食やおやつにどうぞ。

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見た目の華やかさに反して、実はとても簡単。肉団子にもち米をつけて蒸すだけ。今回はイタリアのキノコポルチーニ茸の粉末を練り込みました。ポルチーニの粉末がなければ、無しで作るか、代わりに柚子胡椒小さじ1を入れても○▷▶︎▷ポルチーニとは松茸・トリュフと並んで世界3大キノコと称される絶品きのこ。初めて食べた時の感動が忘れられない食材のひとつです。ポルチーニの粉末はKALDIやAmazonで購入可能。

こばやしまりこ

蒸し器で作るマーラーカオをもっと手軽に食べたい時に、レンジで簡単に！時間がない朝でもすぐできるのに、ふわふわで美味しいです♪油分少し、米粉とオーツミルクで、グルテンフリー、乳製品不使用！黒糖の甘さとしょうゆではなく、液体塩こうじのまろやかな塩味がちょうどよく、クセになる味です。

スギヤマ　ヒサエ

＼フライパンで10分♡本格しゅうまい🥢／蒸し器がなくても大丈夫🆗フライパンで手軽に作れる本格しゅうまいです。旨味も肉汁もたっぷり＆ジューシー！味にもとことんこだわったわが家の永久保存版レシピです(๑´ڡ`๑)✨

misa

皮をカリッと焼いたニラ饅頭。ニラたっぷりでお酒が進みます～☺包み方が難しそうに見えますが、意外と餃子よりも簡単かも...？動画を見ながら作ってみてください！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

混ぜるだけでしっとりふんわり簡単にできるマーラーカオです。フライパンで蒸かせるので大変お手軽です。オイルなどの油脂は使用しませんがパサつかずふわふわに仕上がります。このレシピは20年以上作り続けているわたしの自慢のレシピです。三温糖の代わりは上白糖でも大丈夫です。

高橋 はるな

せいろで蒸すやわらか手作り焼売。「ザ・バーリー」で手軽に食物繊維を取り入れて、プチプチとした食感で食べごたえもアップ。

わいyおつまみ

餃子は作るけれど焼売は大変そうだから買う、と言う友人に、私、フライパンでつくってる〜って作り方を話したら、餃子よりカンタンってこと？やってみる~となり今ではすっかり手作り派。難しそうっていう思い込み、ありますよね。春は菜の花を使うのがおすすめ。黄色い花が咲いたところをトッピングに使うと、お花畑みたいでかわいいですよ。

くにこキッチン

野菜多めでダイエット中の方にもお勧め。食べ応えあって美味しい焼売です。焼売を包むのが面倒な方は千切りにして周りに張り付けてもOKです。残った焼売の皮はあんことお餅を包んで焼いてお菓子を作ったり、ラザニアのパスタの代わりにしたり、さっと揚げて崩してスープのトッピングにしたり色々使えます。

こばやしまりこ

ほんのり醤油風味の中華蒸しパンを、醤油を使わずに、黒糖と液体塩こうじを使って風味よく仕上げるマーラーカオ。蒸すまでの工程も簡単で、忙しい朝でも作れます。蒸し器も汚れないので、料理で蒸し器を使う前に作る事が多いです。

古谷　真知子

中華蒸しパン「マーラーカオ」が大好きなのですが、近くに売っているお店があまりないので、毎日のおやつに気軽に食べられるようなレシピを作りました。使い残ってしまったすき焼のたれは、マーラーカオの香ばしい醤油風味と同時にみりんのコクや出汁のうま味もほんのり添えて簡単で少ない材料なのに本格的な味になりました。

DOKIN

息子がおやつがわりに食べる食べる…海老をたっぷり入れた、我が家の海老の花シュウマイです。捏ねて、まぶして、フライパンで蒸すだけ！通常のシュウマイより大きいので、男子も大満足のサイズです(*^^*)ポン酢につけて白菜と一緒に食べるのがオススメ♪

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

本来ラードやショートニングを生地に練りこみ、具もあぶらたっぷりの高カロリーの肉饅頭ですが油脂なしでも十分美味しくヘルシーに作れます。卵白はカスタードなど作ったときの余りを冷凍しておいて自然解凍で使ってください。ふくらみがよく、軽い生地ができます。

ぐるまん食堂

最近はグリーンピースがのっていないシューマイが多いような気がしますが、グリーンピースがちょこんとのった、昔ながらのシューマイが好きなので作りました。

ちか

大葉が爽やかに香る焼売です♪さっぱりした味なのでお箸が止まらなくなりそう⭐︎フライパンで蒸すので蒸し器がなくてもOK！です♡

きゃらきゃら

大葉と海老をたっぷり加えたシュウマイです。砂糖の代わりにラカントSを使い、片栗粉は加えず低糖質に仕上げました。糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。

こばやしまりこ

みりんやお砂糖を入れず、エビ、椎茸、お肉の旨みを味わう焼売。私の得意料理で、来客時に喜んでもらえます。包むのは、簡単なので、あっという間にできます。ジープロックなどに入れて、冷凍も可能なので、お弁当のおかずにもぴったり。

まいのごはん。

電子レンジだけで簡単に♪しっとりジューシーな、カンタン焼売ができます＾＾温めてくたっとしたキャベツがまた、、焼売と食べると合うんです♪作り方はとっても簡単！ポリ袋に材料を全て加えたら揉んで絞るだけ！かんてんクックを入れることで、まとまりやすくなり、ジューシーな仕上がり！さらに肉汁を閉じ込めやすくなります。火も使わずにしぼるだけなので、お子さまと一緒に作っても楽しくできますよ＾＾♪

美桜

【焼売レシピ】我が家で定番の焼売レシピです。より安く手軽に作れるように何度もレシピを見直しています。プラスして違う食材など混ぜ合わせても◎きのこ類は旨味が出るので入れて欲しいです。下味がしっかりついているのでソースなしでも食べれます。蒸し器で蒸して作ると又旨味が引き出されより美味しくなります。60個作っても秒でなくなる焼売！w食べ過ぎ注意w

ちぐあさ(千種亜沙子)

しゅうまい作りたいけど夫の帰りが遅くて困った...そんなとき、皮を乗せ加熱する手前までを準備しておけば出来立てを出せるし楽できる！と思い作ってみたのがきっかけです。肉汁と椎茸の旨みがキャベツに行き渡り、たっぷりのキャベツもぺろっと食べられる美味しさ。ポリ袋調理&お皿ごと蒸しそのまま食卓に並べられ洗い物も少なくて済みます。

ももまつ

ヘルシーでもっちり美味しい“蒸し餃子”です。面倒なヒダを作らないので、包む時間もかかりません。皮にヒダがない分、餡がたくさん入ってムチッとジューシーに仕上がります。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくてもOKです。

tomoko

春のたけのこがたっぷり🌸焼売レシピです✨豚ひき肉にみじん切りのたけのこを合わせてよく練ったら、焼売の皮で包みます。焼売が初心者の方にも作りやすいように、包み方の工程を写真付きで詳しくご紹介しています😊蒸し器でしっとり仕上げた手作り焼売は格別な美味しさ♡ぜひお試しくださいね！