「点心」のレシピ86 件

ゆっぴ

包まずにのせるだけで作れる、失敗しにくい小籠包です。ゼラチンを使わず、身近な材料だけでじゅわっとスープたっぷりに仕上がります。フライパンで蒸すだけなので特別な道具も不要！忙しい日の晩ごはんや、おもてなし、おつまみにもぴったりです。

chii（ちはる姉さん）

包まないから簡単！今大人気の肉汁あふれる包まない小籠包🥟これを麻辣味にしてみたら大正解でした🔥ピリッと麻辣風味がクセになる美味しさなので麻辣湯好きな方はぜひお試しください🧑‍🍳

熊橋麻実(くまみ)

豚角煮風を肉まんの生地ではさんで食べる豚角煮まん風です♪おうちで手作りすることで、出来立てふかふかの生地が楽しめます♡初めて食べた家族は「めっちゃ美味しい！！」と一気にペロリ！ママの株が上がる一品です♪今回はさんだのは、豚バラ肉と豚ロース肉で作った豚角煮風♡煮込む時間が面倒な方でも、発酵している間に作れちゃう優れもの♪ぜひ、合わせて試してみてくださいね！（豚角煮は市販のものでもOKです）

えむ

素材を楽しむホタテ点心です。シンプルだけど忘れられないこく旨ダレと、つるぷる＆もっちり食感をゆっくり味わう一皿です。

むつみ

買ってきたの？と絶対言われる！見栄えも味も間違いない褒められ本格点心餃子です。ドイツ駐在の頃、長く習っていた中華。帰国後なかなかあの美しい点心を作るのは、費用も時間も手間もかかって難しく。ある時流行りのライスペーパーで作ってみたら、びっくりするほど簡単に透き通った点心の蒸し餃子ができました。おもてなしにも映える、おすすめ最強点心レシピです！

もね⌇推し夫が沼る簡単ごはん

子供も大人も大興奮！大きな小籠包が包まず簡単に楽しめちゃいます！

時短・簡単・お家ごはん　さち

小籠包は包まない！この方法なら、溢れる肉汁がまるっと飲み干せます🤤ポイントは水ごと肉だねをこねること、餃子の皮を水にくぐらせること。耐熱容器はご自宅にあるものをご利用ください！

ちい　管理栄養士

ゼラチン不要！包まなくてOK！簡単！スープも残さず楽しめるカップ小籠包です☆本来はゼラチンを使って手間暇かけて作る小籠包。苦労して作っても、包むのが大変… うまく出来ない… なんてことも。そんな問題を解決！子供も食べやすく、一緒に作るのも楽しいレシピです！

さち

小籠包って難しそうなイメージがありますが、これは包まなくてOK！フライパンで蒸すだけで簡単に作れます◎じゅわっと溢れる肉汁は、思わず飲み干したくなる美味しさです♪

めぐさん

冷凍むきえびでたった10分！蒸し器不要で作れる簡単点心です♪プリプリ食感のえびをライスペーパーで包み、フライパンで蒸すだけ！疲れた日にぴったりのご褒美レシピ✨💡冷凍エビを使うからストック食材でOK！「ちょっと贅沢したい」「自分をいたわりたい」日にぴったりの一品です♪

みさと

１才以上のお子さまと食べられるレシピです！おやつや主食にもおすすめです☆彡

りえ菓

中国発祥の丸くて甘い蒸しパン【マーラーカオ】大好きなお菓子ですが、市販のものは甘すぎて油分も多いのでカロリーが気になる！ならば甘さ＆油分控えめなマーラーカオを作りたいと試作を重ねて、しっとり感が長持ちするレシピが完成しました。ワンボウルで材料を順番に混ぜていくだけで、蒸し器も必要ありません。お手軽なマーラーカオをおうちでぜひ。

北島真澄

混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。美容に健康に嬉しい酒粕レーズンを使用します。酒粕がふんわり香る絶品蒸しパンは朝食やおやつにぴったりです！

神田えり子

せいろでふっくらと本格的なマーラーカオを作ります。

ぐるまん食堂

ホットケーキミックスで作る、きなこと黒豆の蒸しパンです。ごま油を加えて、中国の蒸しパン（マーラーカオ）風に香ばしく仕上げました。食べたい時にすぐ作れるので、朝食やおやつにどうぞ。

依田 瑠美

肉汁たっぷり！子供たちにとっても人気の小籠包です。針生姜や酢醤油をつけて食べても美味しいですよ～！

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見た目の華やかさに反して、実はとても簡単。肉団子にもち米をつけて蒸すだけ。今回はイタリアのキノコポルチーニ茸の粉末を練り込みました。ポルチーニの粉末がなければ、無しで作るか、代わりに柚子胡椒小さじ1を入れても○▷▶︎▷ポルチーニとは松茸・トリュフと並んで世界3大キノコと称される絶品きのこ。初めて食べた時の感動が忘れられない食材のひとつです。ポルチーニの粉末はKALDIやAmazonで購入可能。

こばやしまりこ

蒸し器で作るマーラーカオをもっと手軽に食べたい時に、レンジで簡単に！時間がない朝でもすぐできるのに、ふわふわで美味しいです♪油分少し、米粉とオーツミルクで、グルテンフリー、乳製品不使用！黒糖の甘さとしょうゆではなく、液体塩こうじのまろやかな塩味がちょうどよく、クセになる味です。

SHIHO(檜鶴　志帆)

ジュワ〜ッと溢れるスープがたまらない！作ると必ず褒められる家族から大好評の小籠包です♡フライパンで蒸すので蒸し器がなくても大丈夫！餃子の皮を使うのでお手軽に作れますよ♪多めに作って冷凍保存も可能です。

スギヤマ　ヒサエ

＼フライパンで10分♡本格しゅうまい🥢／蒸し器がなくても大丈夫🆗フライパンで手軽に作れる本格しゅうまいです。旨味も肉汁もたっぷり＆ジューシー！味にもとことんこだわったわが家の永久保存版レシピです(๑´ڡ`๑)✨

misa

皮をカリッと焼いたニラ饅頭。ニラたっぷりでお酒が進みます～☺包み方が難しそうに見えますが、意外と餃子よりも簡単かも...？動画を見ながら作ってみてください！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

混ぜるだけでしっとりふんわり簡単にできるマーラーカオです。フライパンで蒸かせるので大変お手軽です。オイルなどの油脂は使用しませんがパサつかずふわふわに仕上がります。このレシピは20年以上作り続けているわたしの自慢のレシピです。三温糖の代わりは上白糖でも大丈夫です。

高橋 はるな

せいろで蒸すやわらか手作り焼売。「ザ・バーリー」で手軽に食物繊維を取り入れて、プチプチとした食感で食べごたえもアップ。

わいyおつまみ

餃子は作るけれど焼売は大変そうだから買う、と言う友人に、私、フライパンでつくってる〜って作り方を話したら、餃子よりカンタンってこと？やってみる~となり今ではすっかり手作り派。難しそうっていう思い込み、ありますよね。春は菜の花を使うのがおすすめ。黄色い花が咲いたところをトッピングに使うと、お花畑みたいでかわいいですよ。

くにこキッチン

野菜多めでダイエット中の方にもお勧め。食べ応えあって美味しい焼売です。焼売を包むのが面倒な方は千切りにして周りに張り付けてもOKです。残った焼売の皮はあんことお餅を包んで焼いてお菓子を作ったり、ラザニアのパスタの代わりにしたり、さっと揚げて崩してスープのトッピングにしたり色々使えます。

こばやしまりこ

ほんのり醤油風味の中華蒸しパンを、醤油を使わずに、黒糖と液体塩こうじを使って風味よく仕上げるマーラーカオ。蒸すまでの工程も簡単で、忙しい朝でも作れます。蒸し器も汚れないので、料理で蒸し器を使う前に作る事が多いです。

古谷　真知子

中華蒸しパン「マーラーカオ」が大好きなのですが、近くに売っているお店があまりないので、毎日のおやつに気軽に食べられるようなレシピを作りました。使い残ってしまったすき焼のたれは、マーラーカオの香ばしい醤油風味と同時にみりんのコクや出汁のうま味もほんのり添えて簡単で少ない材料なのに本格的な味になりました。

DOKIN

息子がおやつがわりに食べる食べる…海老をたっぷり入れた、我が家の海老の花シュウマイです。捏ねて、まぶして、フライパンで蒸すだけ！通常のシュウマイより大きいので、男子も大満足のサイズです(*^^*)ポン酢につけて白菜と一緒に食べるのがオススメ♪

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

本来ラードやショートニングを生地に練りこみ、具もあぶらたっぷりの高カロリーの肉饅頭ですが油脂なしでも十分美味しくヘルシーに作れます。卵白はカスタードなど作ったときの余りを冷凍しておいて自然解凍で使ってください。ふくらみがよく、軽い生地ができます。

ぐるまん食堂

最近はグリーンピースがのっていないシューマイが多いような気がしますが、グリーンピースがちょこんとのった、昔ながらのシューマイが好きなので作りました。