\フライパンで10分♡本格しゅうまい🥢/ 蒸し器がなくても大丈夫🆗 フライパンで手軽に作れる 本格しゅうまいです。 旨味も肉汁もたっぷり&ジューシー! 味にもとことんこだわった わが家の永久保存版レシピです(๑´ڡ`๑)✨
▷しいたけは小ぶりのもを使用しました。 ▷おろし生姜はチューブではなく生のものを! ▷玉ねぎに片栗粉をまぶすことで水分を 閉じ込めてくれます。 ▷加熱する際は、蓋の中にシートを完全に 入れて加熱して下さい。
ボウルに豚ひき肉、しいたけ、A しょうゆ大さじ1、砂糖、おろし生姜各小さじ2、酒、オイスターソース、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、こしょう少々を入れてよ〜く練る。さらに玉ねぎを加えてこねる。
②をしゅうまいの皮で包み、クッキングシートを敷いたフライパンに並べて水200mlをシートの下に注ぐ。
蓋をしてやや弱めの中火で10分加熱する。
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2024/05/17 17:02
2024/05/15 16:17
2024/03/24 11:41
2024/02/24 19:28
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント