食べるまで10分！【米粉マーラーカオ】レンジで簡単

材料（15.5㎝四方の耐熱容器使用）

• 卵
  L1個
• B
  オーツミルク
  80ml(無調整豆乳、牛乳、水でも可)
• B
  米油
  10g
• 液体塩こうじ
  小さじ1(しょうゆ代用可)
• A
  米粉
  70g
• A
  黒糖
  30g(きび砂糖可)
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• レーズン
  30g程度(お好みで)

作り方

• 下準備
  ポリ袋にA 米粉70g、黒糖30g、ベーキングパウダー4gを入れてよく振り、混ぜ合わせておく。

  
• 1

  容量600ml程度の耐熱容器にB オーツミルク80ml、米油10gを入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  
• 2

  工程1に卵、液体塩こうじを割り入れ、フォークなどでよく混ぜる。

  
• 3

  A 米粉70g、黒糖30g、ベーキングパウダー4gを加え、全体をよく混ぜる。ふちに粉が残りやすいのでよく混ぜる。

  
• 4

  空気を抜き、お好みでレーズンを入れる。

  
• 5

  容器の蓋をずらしてのせ、電子レンジ(600W)で3分半加熱する。

  
• 6

  竹串を刺し、何もついてこなければ、逆さにして型から外し、お好みの大きさに切る。

  

ポイント

・米粉は、波里「サクッと仕上がるお米の粉」を使用しています。 ・工程3でベーキングパウダーと水分と合わせた後は工程6までをできるだけ速やかに行い、電子レンジで加熱してください(そのまま放置していると膨らまない原因になります。) ・作りたてが1番美味しいです。食べきれないものは、粗熱が取れたらラップで包み、乾燥しないよう保存して電子レンジ(600W)で10〜20秒加熱して食べるのがオススメです。 ・オーツミルクは、無調整豆乳、牛乳などお好きなもので。

作ってみた！

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