主食
夏野菜たっぷり「無水キーマカレー」
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質24.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏野菜をたっぷり入れた無水キーマカレー🍛 ズッキーニとパプリカ、玉ねぎの甘みとうま味がぎゅっと詰まって、暑い日こそ食べてほしい🥹🌿 水を入れず野菜のうま味をいかして作るので、コクがあるのに重たすぎず、最後までおいしく食べられます😋 なすを入れてもおいしいです✨
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ズッキーニと赤パプリカは1cm角に切る。
- 2
フライパンに合い挽き肉と玉ねぎを入れて中火で炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、ズッキーニと赤パプリカを入れて混ぜ蓋をして5～6分煮る。
- 3
軽く混ぜたら、A カレールー2～3個、ウスターソース小さじ1を入れて溶かしながらとろみがつくまで混ぜる。
ポイント
・蓋をして煮たあとまだ野菜が硬い場合は、1分ずつ追加しながら様子をみてください。 ・ 野菜は大きさをそろえて切ると火の通りが均一になります。
レシピID：528806
更新日：2026/07/22
投稿日：2026/07/22
