「ふろふき大根 鶏そぼろ餡」の作ってみた！一覧
本日の晩ごはんに
実家産大根の消費も兼ねて作りました
鶏ひき肉は豚ひき肉で代用
大根まるまる1本使って餡はレシピ通りの量で
餡の配分のためかける餡の量をケチりましたが、この量でもしっかり味がして充分美味しかったです😋
aki
2026/03/12 11:58
作りたかったレシピ✨実家から大根をもらい挑戦👩🍳
とにかく生姜、長ネギ入りのこの味噌餡が
美味しすぎです✨優しいお味🫶
鶏ひき肉の、ももを使うので柔らかなそぼろに💮
白だしは手作りにして、うるめだしを使いました。
大根と白だし、生米でコトコト1時間30分。
途中から白だしの香りが広がり、
煮上がりも楽しみでした❇️
お箸でスッと通る大根に味噌餡、小口ねぎ🙆♀️
バランスよくいただけ最高です😊
味噌餡にお豆腐入れて、麻婆豆腐風へとアレンジも
出来そうですね。
また作ろうと思います☺️
美味しいレシピをありがとうございました🍀✨
鶏皮坊主
2025/12/12 21:43
大根とそぼろの相性が良く、家族にも好評でした。
hururu14
2024/01/19 17:54
美味しかったです。いつもと違うふろふき大根が出来て嬉しい😃
673384
2022/02/22 13:37
生米はなくても大丈夫ですか？？
コーヒー
2022/01/17 22:17
美味しく出来ました
(๑´ڡ`๑)
Artist伊地知 潔
2021/10/29 01:07
はい、大根の厚さにもよりますが10分程の加熱で大丈夫だと思います！
504320
2021/10/28 18:55
美味しそうなので作ってみたいです！
圧力鍋の場合も工程1の材料は同じですか？
教えていただけると嬉しいです。
Artist伊地知 潔
2021/09/30 08:00
インスタントポットは使った事ないですが、通常の圧力鍋でしたら圧力かかったら弱火で10分加熱で大丈夫です。
tamatamachan
2021/09/30 07:47
圧力鍋（インスタントポット）を使用したいのですが、その時間帯と詳細を教えてください。
ガルル
2021/06/19 16:35
お肉の餡がとても美味しいです！
この餡でお酒が飲めます。
楽しみがまた一つ増えました。
美味しいレシピをありがとうございます！
522907
2021/06/16 07:39
家に牛ひき肉があったので、牛ひき肉で作りましたが、とっても美味しかったです！リピートします☺️
2026/06/13 23:05