メンチカツ丼

10

2021.03.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 409083

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

安売りしているメンチカツは卵でとじ、ご飯にのせるべし!
時間がない時、これだけで大満足なレシピです。
コロッケでも同じレシピで作れます。

    材料1人分
    メンチカツ 1個
    2個
    玉ねぎ 1/4個
    A
    めんつゆ(三倍濃縮) 大1
    A
    50cc
    作り方
    Point!
    ・卵は2回に分けて入れるとふわとろに仕上がります!
    ・メンチカツはしっかり味がついているものが多い為、薄味で仕上げてあります。お好みでめんつゆの量を調整してください。
    ・仕上げに小葱や三つ葉を加えると香りと彩りが良くなります。
    1. ・玉ねぎは薄めのスライスにする
      ・卵は器に割ってしっかり溶いておく
      ・メンチカツは4等分にカットしておく
      A

      めんつゆ(三倍濃縮) 大1、水 50cc

      を合わせておく
    2. フライパンにスライスした玉ねぎとカットしたメンチカツをのせA

      めんつゆ(三倍濃縮) 大1、水 50cc

      をかけ中火で2分程加熱する。
    3. 弱火に落とし、溶き卵を2/3まわしかけ、1分加熱する。
    4. 火を止め、残りの溶き卵をまわしかけ、温かいご飯にのせて完成!
    5 57
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