主食
【絶品カツ丼】市販のとんかつで作る♪定番カツ丼レシピ！
15分
- 総費用900円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー850kcal
- 炭水化物98.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質35.0g
- 糖質95.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
市販のとんかつで作る定番のカツ丼レシピです♪ だしの効いた甘めのつゆを吸った カツがごはんとの相性抜群です！ とろ〜り卵に仕上げるコツもポイント欄に 記載しているのでぜひ参考にしてみてください。
作り方
- 1
市販のトンカツは、食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせふんわりとラップをかけ600Wで1分半加熱し、温めておく。 玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
小さめのフライパン（直径20cm使用）にA 水150ml、醤油大さじ１、砂糖・本みりん各大さじ1/2、ほんだし小さじ1/2を加えてやや弱めの中火で煮立たせる。 玉ねぎの半量とトンカツを1枚分加えて、トンカツに煮汁をすくってかけながら2分煮る。
- 3
溶き卵の半量を全体にかかるようにまわし入れ、20秒煮る。 火を止め、蓋をして30秒待つ。
- 4
丼にごはんをよそい、③のフライパンを傾けながらごはんの上に滑らすように盛る。 お好みで刻みねぎを散らす。 もう１つも同様に作る。
ポイント
●冷凍のトンカツを使用する場合、表記通りに揚げた後油を切り、食べやすい大きさに切ってご使用ください。（レンジ加熱は不要） ●工程２からは一人分ずつ作ります。食材は二人分表記、【A】の調味料は一人分表記なので、【A】は合わせて2回使用します。 ●卵を加える際は、全体にまわし入れるように加えます。火加減は弱めの中火で20秒、火を止め蓋をして30秒蒸らします。盛り付ける際は、フライパンを傾け滑らせるようにご飯の上に盛り付けてください。
レシピID：479876
更新日：2024/03/24
投稿日：2024/03/24
作ってみた！
そら・ゆず2026/06/04 05:14
お弁当に作りました😊朝の，ボーっとした時間に 間違いなく作れるのが嬉しい🙌味しみしみ(o^^o)やっぱり美味い😋素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/03/15 16:31
旦那さんとのランチに、作ってみました♪ えんぢさん、AKARI☆さん、Nao★彡さんも美味しそうな投稿をされていましたね🫶🏻 カツは買っておいた冷凍のカツを揚げて作りました🎶 お出汁の効いた煮汁は濃すぎず、甘すぎず、ちょうどいい味付けで、卵とろ〜り、とても美味しかったです✨ お買い得品の冷凍カツも美味しくいただけて、旦那さんと2人、大満足のランチでした😊 また作ります♪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 えんぢさん、AKARI☆さん、Nao★彡さん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
えり2025/12/29 13:08
息子が大好きなレシピです。 カツを買うと必ず作ります。
Nao★彡2025/10/02 21:46
丼にはしないでカツ煮として作りました。 市販の素を使わずに初めて自分の求めていた味になり感激です😊
AKARI☆2025/09/24 07:38
卵がふんわり仕上がり、味付けがとても美味しいカツ丼でした💖😍 家族からも好評で我が家の定番レシピに致します✨️🥰 RINATYさん、素敵で美味しいレシピをいつもありがとうございます🌸💐
