【むっちり濃厚ミルクプリン】レンジでできる！

材料4人分

• 水
  30ｇ
• 粉ゼラチン
  5ｇ
• 牛乳
  200ｇ
• グラニュー糖
  45ｇ
• 生クリーム
  150ｇ

作り方

• 下準備
  水の中に粉ゼラチンを入れて10分以上冷蔵庫でふやかす。

• 1

  耐熱ボウルに牛乳とグラニュー糖を入れて、600w3分半温める。混ぜ溶かし、温かいうちにふやかしたゼラチンもいれとかして、氷水に当てて熱を取る。

  
• 2

  生クリームも入れてまぜる。 器に流して冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  
• 3

  ※余った生クリームは立てて上に乗せて食べても美味しいです♪

ポイント

・牛乳を冷やし固める時にゼラチン量が多めなのでとろみをつけすぎると固まってくるので注意してください。とろみがつき過ぎて固まってきたら慌てないで、一度レンジに少しかけていただくと修復可能です！それから生クリームを入れて混ぜて下さい。 ・余った生クリームは上に飾るとさらに贅沢な味わいに！

作ってみた！

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