チョコミントアイスで作る【チョコミントブラウニー】

材料9人分（１８ｃｍ×18ｃｍのスクエア型1台分）

• ホワイトチョコ
  90ｇ
• チョコミントアイス
  180ｍｌ
• 全卵
  １個
• 砂糖
  50ｇ
• 薄力粉
  65ｇ
• ベーキングパウダー
  1ｇ
• ビスケット
  適量(飾り用なのでなくても可)
• チョコミントアイス
  適量(飾り用なのでなくても可)

作り方

• 下準備
  ・ホワイトチョコは５０℃ほどの湯煎にかけて溶かしておく。 ・チョコミントアイスは常温においておく。 ・型にオープンシートを敷いておく。 ・オーブンは160度に予熱をしておく。

  
• 1

  全卵に砂糖を入れてまぜ、湯煎にあてて砂糖を溶かす。溶かしたホワイトチョコに少しづつ加えて混ぜる。

  
• 2

  氷水で冷やしてから、チョコミントアイスと合わせる。（ここでちゃんと冷やさないとチョコミントのチョコが溶けて綺麗な緑色になりません。）

  
• 3

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るって入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。（この時も冷やしながら行って下さい）

  
• 4

  型に生地を流し、160度で約25分焼く。串を刺して何もついてこなければ完成です。

  
• 5

  冷めたらアイスやビスケットを飾って食べても美味しいです。

  

ポイント

・とにかく冷やしながら作業を行って下さい。チョコが溶けてチョコミントの色が茶色くなってしまいます。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎

作ってみた！

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