ちんすこう風クッキー（バター、卵不使用）

薄力粉ときなこを合わせてふるっておく。 オーブンを１７０℃に予熱する。

ボールにきび砂糖とサラダ油を入れよく混ぜる。 ふるった薄力粉ときなこを加え、ゴムべらで一まとめにする。 生地をラップでくるみ、冷蔵庫で休ませる（３０分～）

めん棒で厚さ５ミリに伸ばして２×３ｃｍにカットし、１７０℃のオーブンで１５分～焼いたら出来上がり。