Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】

    鈴木美鈴さんがレシピを投稿しました！31秒前

  2. とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】 4分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】 7分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. ボリュームおかず☆とりささみのねぎダレ炒め

    ボリュームおかず☆とりささみのねぎダレ炒め 11分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. スピード･おかず☆ソーセージとキャベツのチーズ蒸し

    津久井 美知子 (chiko)さんがレシピを投稿しました！14分前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

もちもち肉団子

30分
minoa
1 12

2014.09.10

分類

調理時間： 30分

ID119611

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

豚ミンチとたっぷりの野菜で作ったタネを、茹でてから揚げています。もちもち感がアップして、冷めても美味しいお弁当にもおすすめの肉団子です。

豚ひき肉 ヘルシー おふくろの味 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(４人分)
豚ひき肉 350g
白ねぎ 20cm
しいたけ 2枚
人参 1/4本
パン粉 30g
卵 l個
酒 大さじ1
しょうが 小さじ1
片栗粉 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 20cc
顆粒だし(和風) 小さじ1/2
白髪ねぎ 適量
作り方
Point!
肉団子を茹でるときは完全に中まで火が通っていなくても大丈夫です。茹でて冷凍保存もできるので便利。 揚げずにフライパンで焼いてタレをからめるのもおすすめです。
  1. 白ねぎ、しいたけ、人参はみじん切りにする。
  2. 豚ひき肉と調味料、１）の野菜をしっかり混ぜて、３ｃｍに丸める。
  3. 熱湯に丸めた団子を入れて、表面が白っぽくなるまで茹で（２～３分）ザルにあげる。（完全に火が通っていなくてもOK）
  4. １７０℃に熱した油で団子をカリッと揚げ、白髪ねぎを添えたら出来上がり。
1 12
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 今年は手作りで！基本もおしゃれおせちもこれで完璧！おせち総まとめ
    今年は手作りで！基本もおしゃれおせちもこれで完璧！おせち総まとめ この特集を読む
  2. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  3. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  4. PR 【PR】レンジで簡単！アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る！
    レンジで簡単！アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る！ この特集を読む
  5. PR 【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決！お弁当レシピ大特集
    【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決！お弁当レシピ大特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集！
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×豆もやし (13) 子供×寒天ゼリー (11) おふくろの味×黒砂糖 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「肉団子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.