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簡単・オランディーズソース

5

2014.10.19

分類

調理時間: 5分

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

エッグベネディクトに合わせていただく、簡単に作れるオランディーズソースです。

ブランチ おもてなし

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材料(2人分)
卵黄 1個
レモン汁 小さじ1/2
小さじ1
ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
バター 30g
黒こしょう 少々
作り方
Point!
パンや野菜などの用意をしながら簡単にできるように、バターの量も少し減らしたレシピにしました(*^_^*)グリルした白身魚にも合いますよ!
  1. バターを室温にもどしておく。
  2. バター以外の材料を全てボールに入れてよく混ぜる。
  3. 1)を湯煎にかけてゆるくなってきたらバターを加え、全体がもったりするまで混ぜたら出来上がり。
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