簡単・オランディーズソース
投稿日2014/10/19
更新日2014/10/19
調理時間5分
エッグベネディクトに合わせていただく、簡単に作れるオランディーズソースです。
材料（2人分）
- 卵黄1個
- レモン汁小さじ1/2
- 水小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 砂糖ひとつまみ
- バター30g
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
パンや野菜などの用意をしながら簡単にできるように、バターの量も少し減らしたレシピにしました(*^_^*)グリルした白身魚にも合いますよ！
- 準
バターを室温にもどしておく。
- 1
バター以外の材料を全てボールに入れてよく混ぜる。
- 2
１）を湯煎にかけてゆるくなってきたらバターを加え、全体がもったりするまで混ぜたら出来上がり。
レシピID
120510
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- Artist
minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。