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    簡単・オランディーズソース

    • 投稿日2014/10/19

    • 更新日2014/10/19

    • 調理時間5

    エッグベネディクトに合わせていただく、簡単に作れるオランディーズソースです。

    材料2人分

    • 卵黄
      1個
    • レモン汁
      小さじ1/2
    • 小さじ1
    • ひとつまみ
    • 砂糖
      ひとつまみ
    • バター
      30g
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    パンや野菜などの用意をしながら簡単にできるように、バターの量も少し減らしたレシピにしました(*^_^*)グリルした白身魚にも合いますよ!

    • バターを室温にもどしておく。

    • 1

      バター以外の材料を全てボールに入れてよく混ぜる。

    • 2

      1)を湯煎にかけてゆるくなってきたらバターを加え、全体がもったりするまで混ぜたら出来上がり。

    レシピID

    120510

    質問

    作ってみた!

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    minoa

    ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル& フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい!冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。

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