アーモンドたっぷりの米粉のクロケ

バターを室温にもどしておく。 オーブンを１７０℃に温めておく。 粉類は合わせてふるっておく。

バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。粉粉糖、グラニュー糖を２、３回に分けてさらに混ぜる。

生クリーム、アーモンドスライス、粉類を加え、ゴムべらでざっくり混ぜたら一まとめにし、 ４ｃｍ四方の棒状にしてラップで包み冷蔵庫でねかせる。（３０分～）

７～８ミリにスライスし、１７０℃に予熱したオーブンで１６分～焼く。