アーモンドたっぷりの米粉のクロケ

40
くるみを始めとしたナッツを使ったレシピコンテスト

2014.11.06

分類

調理時間: 40分(冷蔵庫で生地をねかす(30分~))

ID 120989

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

たっぷりのスライスアーモンドを詰め込んだカリッとした食感の焼き菓子です。
プレゼントにおすすめです(*^_^*)

    材料

    (4cm四方&7~8ミリで30枚程度)
    バター(無塩) 130g
    粉砂糖 50g
    グラニュー糖 45g
    生クリーム 30g
    アーモンドスライス 60g
    米粉 75g
    薄力粉 75g

    作り方

    ポイント

    アーモンドを加えたらゴムべらでつぶして混ぜて大丈夫です。棒状にするときはしっかりラップで固めてねかせてください。
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    1. バターを室温にもどしておく。
      オーブンを170℃に温めておく。
      粉類は合わせてふるっておく。
    2. バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。粉粉糖、グラニュー糖を2、3回に分けてさらに混ぜる。
    3. 生クリーム、アーモンドスライス、粉類を加え、ゴムべらでざっくり混ぜたら一まとめにし、
      4cm四方の棒状にしてラップで包み冷蔵庫でねかせる。(30分~)
    4. 7~8ミリにスライスし、170℃に予熱したオーブンで16分~焼く。
    9 44

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